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【すなば珈琲】 【東京】からのお客様を【おもてなし】

すなば珈琲(すなばコーヒー)は、2014年4月、当時47都道府県で唯一スターバックスコーヒーがなかった鳥取県の鳥取市鳥取駅前に開業した、地元で展開する喫茶店である[1]。

鳥取県・平井伸治知事の「鳥取にはスタバはないけど、日本一のスナバがある」という発言をもとに、地元企業「ぎんりんグループ」がオープンした[2]。2017年現在、鳥取県内に8店舗ある[3]。



「すなば珈琲」1号店は鳥取駅前すぐの好立地。鳥取駅北口から徒歩1分ほどのところにある。メニューの大半のページが軽食で、ドリンクメニューは1ページのみ。ボリュームのあるマグロカツサンドもある。モーニング(7時半 - 10時半)とランチタイム(10時半 - 14時)のほか、20時からワインバーとして営業している(すなば珈琲 鳥取駅前店の場合)。

鳥取県が行った「平成28年鳥取県に関するイメージ調査」のうち、話題認知度において「スターバックスが都道府県で最後にオープン・すなば珈琲」が、前年の4位から初めて1位を獲得した[4]。





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