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【お節友の会】 【今朝】は【壱の重】 【紅白かまぼこ】を紹介します。



★紅白かまぼこ                          担当:田中さん

 紅白かまぼこをしゃしゃっと切って盛りつけます。箸休めに楽しんで下さい。紅は難を避ける色、白は清廉を現す色とされ、二色が揃っただけでもおめでたいものですが、さらに華やかなカタチに切ったり、紅白を組み合わせたりして縁起のよいカタチにします。例年は市松切りが主でしたが、切り違いかまぼこや結びかまぼこにも挑戦してみたいと思っています。包丁をいれるのは 今年の春から島根県庁にお勤めのゆりちゃんです。冗談で「島根県庁志望するなら隠岐の島勤務だなぁ。」と言っていたら本当になってしまって。

今回は助っ人で包丁をふるった 弟 まこじ がんばりました。

| 遙かな街 倉吉::お節友の会 | 05:54 AM | comments (0) | trackback (0) |

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