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お節友の会より レシピ紹介

   

 maple maple まぐろの昆布まき maple maple

 「よろこぶ」に通じるためにいお正月に限らず祝儀には欠かせない昆布を使った酢の物です。火の通りがよく、扱いやすいまぐろのさくと昆布で作ります。最後の段階での水あめを使っての照りがなんとも美味しい仕上げになります。

 lovely レシピ紹介シリーズもそろそろおしまいが近づきました。今日は節分・・そして明日は立春・・春はすぐそこまで 足音が聞こえそう。

| 遙かな街 倉吉::お節友の会 | 04:17 AM | comments (0) | trackback (0) |

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