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【出荷準備】OK 【夏の間】しっかり【乾燥】した【薪】たちが出番を待ちます。



ここにストックしてある薪は すべてナラ材です。最高の状態で仕入れて 35cmに割って乾燥させています。出荷は最低でも18か月乾燥させてあるので 燃え方は最高です。しかも密度の高い広葉樹ですから 火持ちもばっちり。素敵なストーブライフを演出してくれます。

出荷は軽トラック一杯(約0.8立方メートル) 25.000円で受け付けています。配送もお手伝いします。


| 遙かな街 倉吉::東北支援プロジェクト | 06:59 AM | comments (x) | trackback (x) |

【熟成】 【黒にんにく】 【注文】をお受けしています。 【2週間おき】に 【25個ずつ】しか【供給】できませんので 注文はお早めに。



曹源寺黒にんにく 注文先は イリエ 090 1335 9919 です。

琴浦さんの大きなニンニクをじっくり熟成させてお届けしてます。基本は対面販売ですから ネットでの注文はお断りしています。




| 遙かな街 倉吉::tea lounge Diana | 05:27 AM | comments (x) | trackback (x) |

【熟成黒にんにく】 【順調】に【完成】して みなさんに【供給】することが出来ています。



この黒ニンニク 最初は 青森ろっぺんを使っていました。でも粒は小さいし コストパフォーマンスは最悪でした。
粒が小さいと熟成の途中に乾燥してしまって 温度調整と時間の関係がうまくいきませんでした。

ところが 琴浦町での生産者と巡り合えてからは ある程度の大きさのニンニクをしっかりゼリー状に熟成させて供給することが可能になりました。

取り扱い先も少しづつ増えて これも 一つのなりわいになってきそうです。

これからの5年は暦が2巡目に入った準備です。3年後に妻が退職するので それまでに ある程度の基盤をつくらなくちゃねと思っています。

なりわいを 5つくらいは確立しておきたいものです。目標は10ですけどね。



| 遙かな街 倉吉::東北支援プロジェクト | 07:17 AM | comments (x) | trackback (x) |

【博多】からの【プレゼント】 【曹源寺】 【黒ニンニク】とのぶつぶつ交換です・・。



博多名産といえば これでしょう。
通りもんをメインに あとはわきをいろいろ固めていただきました。

ありがとうございます。

さっそく生徒たちが争奪戦を繰り広げています。

博多通りもん(はかたとおりもん)は、福岡県福岡市博多区に所在する株式会社明月堂が製造している土産菓子である。

1993年(平成5年)3月8日から販売されており、福岡県の代表名菓である。 2001年から2016年まで16年連続(2016年10月時点)でモンドセレクション金賞を受賞。特に2007年以降は最高ランクである特別金賞を連続で受賞している[1]。




| 遙かな街 倉吉::三朝ふれあいの郷プロジェクト | 07:34 AM | comments (x) | trackback (x) |

【株湯】 【温泉水】 

[三朝温泉「株湯」]飲湯ができる!300円で入れる公共温泉。- 三朝町



源泉は、51.0℃とかなり高いです。

溶存物質が0.925gと定義にかなり近い値になっております。

泉質は、単純弱放射能温泉。

放射能泉は、高尿酸血症、痛風、尿路慢性炎症、糖尿病に効果があり、下垂体副腎系、卵巣、睾丸の機能を高める効果が期待されます。

また、腎機能の改善、神経痛、リューマチ、神経麻痺、自律神経過敏状態にも効果があるとされています。

お湯を飲むこと体内に取り込むことができますので、ぜひ入り口で飲湯してみてください。

いざ、浴室内へ

洗い場は5つ、シャワーがないので要注意です。

必ず、浴槽に入る際は、足元から何回か分けてかけ湯をしましょう。

※かけ湯をせずにいきなり入ると、血圧が急上昇し大変危険です。体を洗うという目的もありますが、体を慣らすためにもかけ湯は必ず行いましょう。

5/3、4に花湯祭りが行われますので、こちらもぜひ行ってみてくださいね。

計器は正式なものではないので、参考までにお考えいただければと思います。

今後も、県内の温泉をどんどん紹介していきたいと思いますので、楽しめていただければと思います。




| 遙かな街 倉吉::三朝ふれあいの郷プロジェクト | 04:48 AM | comments (x) | trackback (x) |

【三朝】の【湧水】 【吉尾北野名水】 



県道205から途中折れて吉尾方面を目指し、集落を通り過ぎて山裾まで上ると小道の脇に「北野神社」(東伯郡三朝町吉尾535)の鳥居が見えてきます。鳥居の刻字は「嘉永元年申九月日」、石工銘はありますが解読はかなり難しい。「石工 小右 忠以郎 保次 宏平郎」と読んでみた。

鳥居手前右の手水鉢に豊富な水が注がれています。案内板によると「吉尾北野湧水」と言う名水。

以前バイクで来たことあるよなとうろ覚えでたどり着いた名水です。横手の名水 大瀬の名水 株湯の名水 そして ここ。

三徳山近辺にもありますが 近場を攻めるということで ここもピックアップです。



| 遙かな街 倉吉::三朝ふれあいの郷プロジェクト | 03:32 AM | comments (x) | trackback (x) |

【曹源寺】 【超熟製】 【黒ニンニク】 琴浦産のニンニクを加工しています。最高の品質をご提供です。



通常の白いにんにくと比較して、

純黒にんにくはS-アリル-L-システイン16倍、
アルギニン3倍、総ポリフェノール6倍に増加しているのが特徴です。
その他、健康をサポートする各種アミノ酸が増加しています。
必須アミノ酸とは、人間の体内では十分な量を合成できず、栄養分として摂取しなければならないアミノ酸のこと。必要アミノ酸、不可欠アミノ酸とも言う。

2014年3月に地方独立行政法人青森県産業技術センター農産物加工研究所の研究発表により、黒にんにくには《アリルシステイン》、《アルギニン》、《ポリフェノール》の他に、発芽玄米などに含まれるγ-アミノ酪酸(GABAギャバ)、アガリクス(ヒメマツタケ)に含まれるピログルタミン酸が含まれている事が証明されました。




| 遙かな街 倉吉::東北支援プロジェクト | 01:00 PM | comments (x) | trackback (x) |

【湧き水】 【三朝温泉】 【付近】





場所は三朝温泉へ向かって走る三朝トンネルの入り口の前の右手。

全く何の表示も看板も何もありません。上の写真のようなところです。

しかも、私が行った時は扉も閉められてましたから、本当に地元の人以外は知る人ぞ知る名水です。

車を止めるスペースがちゃんとあって、自分で扉を開けて入りました。

階段があって、階段を下りて行くと、パット見では見えないのですが、この下に、

こういうお水を汲める場所が一か所あります。

たまたま、地元の方が水を汲みに来られていたので、この場所について話しを伺いました。

このお水は近くの病院が水質検査をしているので安心できるお水なんだと言っておられました。

その方は車で5分くらいのところにお住まいで、お米を炊いたり、コーヒーにはこの水が断然美味しいそうです。

地元の新聞で紹介されたことがあって、地元の人が汲みに来るらしく、たまに4.5人並んでることもあるんだとか。

この付近には、こういうお水を汲める場所がいくつかあって、多分水源は同じだろうと思うけど、検査されているということで、ココのお水がイイんだよって言っておられました。

「三朝」 「湧水」で検索すると みなさんいろいろ見つけておられます。
美味しいお水をぜひ、どうぞ。


| 遙かな街 倉吉::三朝ふれあいの郷プロジェクト | 08:02 AM | comments (x) | trackback (x) |

三朝川 警戒水位に達しています。もう少しで欄干まで水が達するようだと堤防を溢れて・・・大災害です。



活発な梅雨前線の活動による記録的な大雨は7日も降り続いた。各地で土砂崩れや河川の氾濫(はんらん)が相次ぎ、被害が拡大している。台風7号が九州に接近した3日以降、18人が死亡、1人が重体、行方不明や安否が確認できない人も多数に上っている。岡山、鳥取、兵庫、京都、岐阜の5府県では、数十年に一度の重大な災害が予想される「大雨特別警報」が引き続き発表されており、気象庁は最大級の警戒を呼びかけている。

【午後6時半現在】大雨死者37人、不明67人に 避難指示勧告863万人
各地の大雨情報はこちら
 朝日新聞のまとめで、台風7号と大雨で、死者は広島県10人、愛媛県3人、岡山県1人、京都府1人、兵庫県1人、滋賀県1人、福岡県1人。7日正午時点で行方不明や連絡が取れなくなっているのは広島県17人、岡山県8人、福岡県3人など少なくとも39人に上っている。

 広島県では、東広島市で6日夜に男性(60)が川に流され、7日に死亡が確認された。民家に土砂が流れ込むなどして、同市西条町の民家で40代女性、三原市久井町で50~60代の男性、同市大和町では70~80代の男女2人、福山市新市町で60代の男性、府中市木野山町で女性1人の遺体を発見。三原市木原6丁目では民家数軒が流され、高齢女性の遺体が見つかった。広島市安芸区では車が流され、乗っていた子ども3人の行方が分からないという。

 滋賀県高島市では男性(77)が用水路に流され死亡した。

 岡山県では、笠岡市茂平で7日早朝、自動車部品会社の工場に、崩れた裏山から土砂が流れ込んだ。作業員6人が巻き込まれ、1人が死亡した。総社市では6日午後11時ごろ、国道180号に近くの川から水が流れ込み、通行規制の誘導に当たっていた警備員とみられる2人が流されたという。倉敷市では大規模な浸水被害が発生。民家3棟が流され、少なくとも2人が行方不明になっている。

 愛媛県では、大洲市北裏で7日早朝、裏山が崩れて土砂が民家に入り、住人の女性(95)の死亡が確認された。松山市沖の離島・怒和(ぬわ)島で7日午前0時50分ごろ、土砂崩れで住宅1棟が倒壊。30代の女性と娘とみられる女児2人と連絡が取れなくなっている。宇和島市吉田町では裏山が崩れ住宅が倒壊するなどして2人の死亡が確認された。

 大雨特別警報は6日、九州と中国、近畿の8府県で発表され、7日午前に福岡、佐賀、長崎、広島の4県で解除。7日午後に岐阜県に出された。気象庁によると8日午前6時までの24時間予想雨量は四国、九州北部300ミリ▽九州南部、東海250ミリ▽中国、近畿、北陸200ミリ▽関東甲信、東北、北海道120ミリ。

 山陽新幹線は新大阪―小倉駅間の上下線で7日の始発から運転を見合わせ。東海道新幹線は東京―新大阪駅間で折り返し運転。西日本の高速道路は一部区間の通行止めが続いている。




| 遙かな街 倉吉::三朝ふれあいの郷プロジェクト | 05:54 AM | comments (x) | trackback (x) |

しっかりストック 約1.5か月分の出荷用の薪です。



小さく割った薪はこのような薪棚合計6つの場所に保管します。しかし一年ですべて出荷してしまうので ぎりぎり一年乾燥させるので精一杯というのが現状です。

この小さく割る薪を作るのって本当に大変です。なっかなか・・でもぼちぼちやるしかないってことです。

ふうふう 明日も頑張るかなぁ。


| 遙かな街 倉吉::東北支援プロジェクト | 01:02 PM | comments (x) | trackback (x) |

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