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【原木しいたけ】 毎年原木に【植菌】して 春 秋に喜びを運んできてくれます。



そもそも「原木しいたけ」とはなに?
原木しいたけとは、自然栽培されたしいたけのこと。



自然の森のなかで、しいたけ菌を打ち込んだ原木に生えるのが原木しいたけ。自然の気象条件を利用して栽培される原木しいたけは、1年のうち春と秋にだけ発生します。そのため、一年中いつでも使えるように乾燥させて保存するので、「原木しいたけ=乾しいたけ」のことと考えてください。



春と秋の収穫期だけ、原木の生しいたけが流通することもありますので、「原木生しいたけ」「原木乾しいたけ」と呼び分けることもあります。

「原木しいたけ」の【原木】って何の原木を使ってるの?
しいたけの栽培は、【原木】を伐るところから始まります。森のなかの木を伐り倒し、90~120cmの長さに揃えて伐り、これを【原木】とするのです。



【原木】に適しているのは、クヌギ、コナラ、ミズナラなどいわゆるドングリがなる木。これらは樹皮が比較的厚いため内部に養分を蓄えやすく、乾燥しにくいためしいたけ菌が蔓延しやすいと言われています。




| 遙かな街 倉吉::東北支援プロジェクト | 05:15 AM | comments (x) | trackback (x) |

【道路陥没】 【久原】~【曹源寺】につながる【179号線】




今回の台風24号の爪痕です。

1日月曜日の朝 薪割に行く途中に通行止めになっていました。その日の間に片側交互通行にして孤立だけは避けられましたが
まだまだ深くえぐられている状態で いつ 陥没が再発するかわからない状況です。

今週末にも 台風25号の接近で またまた心配事が増えます。



| 遙かな街 倉吉::東北支援プロジェクト | 03:15 AM | comments (x) | trackback (x) |

【濁流】 【台風24号】 【国道179号線】 【陥没】です。



びっくりしました。朝薪基地へ行く途中の道路が陥没です。ちょうど竹田川がカーブしているところで 濁流が川の土手をえぐって 道路まで陥没させたのでしょう。

復旧にある程度の時間はかかるかもしれません。とりあえずは片側交互通行でしのぐしないか。

とりあえず 通れるようになれば 薪の搬出も出来るので ありがたいことです。



| 遙かな街 倉吉::三朝ふれあいの郷プロジェクト | 04:16 AM | comments (x) | trackback (x) |

【スチール】ありがとう ばんばん【玉切り】が進みます。




軽量&ハンディ
一般・農林向けエンジンチェンソー
STIHL 軽量チェンソーは、薪作りや樹木の剪定などの家周りのメンテナンスに最適です。全てのSTIHL チェンソーは、操作が簡単で安全・高性能ですから、チェンソー作業を効率よく快適に行うことができます。 さらに、エンジン始動をより簡単にするエルゴスタート(E)、および工具なしでソーチェンを調整することができるクイックチェンテンショナー(B)を装備したモデルもご用意しています。

M-Tronic搭載モデル続々登場
山林向けエンジンチェンソー
STIHL チェンソーは、昔から林業界では必須のパワーツールの1つに挙げられています。出力 3.4 kWまでのクラスのチェンソーは、無駄のない設計により非常にハンディで軽量ですので、中径木の伐倒に最適です。出力 4.0 kW以上から最高出力 6.4 kWクラスのチェンソーは、過酷な条件下でもパワーを発揮し、大径木や堅い木の伐倒にご使用いただけます。さらに、厳しい寒さの中でも作業をより快適にするハンドルヒーティング(W)とキャブレターのアイシングを防ぐキャブレターヒーティング(V)を装備したモデルもご用意しています。



スチールのチェーンソーとのお付き合いも長いのですが この山林向けエンジンチェーンソーは威力抜群です。
これで 10トンの原木がほぼ 4日(朝2時間ほどしか作業しない)で すべて玉切り終えました。ムリなく仕事が進むって本当にラッキーです。


| 遙かな街 倉吉::東北支援プロジェクト | 02:36 PM | comments (x) | trackback (x) |

色々な【評価】があるなぁ 【温泉旅館】を【探して】いて感じたこと




離れというよりは別宅といった感じでしたが、宿と独立しておりプライバシーは完全に守られくつろぐことができました。
 また、露天風呂は人目を気にせず自由にいつでも気兼ねなく入浴でき、温度も丁度良く快適でした。建物は少し古さはありましたが、クーラーなど必要な設備は整っており快適に過ごすことができました。
 夕食は品数が多く、驚くほど趣向を凝らしとても手が込んでおり、しかも美味しく、満足でした。朝食も品数があり美味しくいただきました。
 特に仲居さんは明るく気が利く方で、会話も弾み気持ちの良い接待を受けることができ、楽しい二日間を過ごすことができました。
 仲居さんから教えてていただいたホットプラザで開催された「あったか座」の公演は、とても楽しいものでした。
 温泉街は小さく少し静かでしたが、ところどころに射的場など昔ながらの情緒ある施設があり、往時が偲ばれ風情ある温泉街でした。
 今回の旅行でまた一つ楽しい思い出を作ることができました。仲居さんはじめ宿の方々には大変感謝しております。ありがとうございました。


離れの「竹の宿」を予約し、利用しました。ネットで検索して見た写真とは大違いでした。
離れというか古びた小民家をそのまま利用しているような様子で、露天風呂はただの池です。
脱衣場に暖房もなく寒い冬にはとてもじゃなく露天風呂に入る気分にもならず食事は本館まで
戻らなくてはならずあの広い部屋に泊まる意味がわかりません。露天風呂は温度調節にホースで
水を入れて下さいと言われびっくりしました。結局、あいている本館の「桜」という部屋に変えてもら
いました。その部屋もびっくりです。照明が異様に暗く不気味な雰囲気でした。洗面所も自宅の洗面所
のような感じで旅館というより知り合いの家に泊めてもらった感です。料金は二人で5万4千円でした。
もう二度と行く気にはなれません。ネットで出ている部屋のような清潔感や開放感・明るさは一切ありま
せんでした。料理も遅れて出てきて食べた気持ちになりませんでした。いいところなどひとつもない旅館です。


いい評価をする人もいれば 悪い方も・・・あとは自分の目で確かめて決めることかな。




| 遙かな街 倉吉::三朝ふれあいの郷プロジェクト | 04:04 AM | comments (x) | trackback (x) |

露天風呂 三朝温泉でも有名な場所です。 いろいろな雑誌にも表紙を飾る露天風呂!!



鳥取県にある有名温泉地「三朝温泉」。

全国屈指の「ラジウム泉(放射能泉)」で有名な温泉です。

今回はそんなラジウム泉(放射能泉)で有名な鳥取県にある三朝温泉の中で、「まさに露天風呂!」というようなインパクトのある温泉をご紹介したいと思います。

それが三朝温泉「河原風呂」です。

この三朝温泉「河原風呂」は、名前の通り河原にある温泉なのですが、どうして「まさに露天風呂!」かというと、「河原風呂」は一般的な露天風呂とは比べ物にならないほど露天具合が飛びぬけているからなんです!

その露天具合は脱衣所にちょっとした囲いがあるだけで、ほとんど野湯。笑

解放感は抜群で、近くの橋からも見えてしまうほどです。なので「河原温泉」は混浴なのですが、女性が入るには相当の勇気が必要です・・・。

そんな三朝温泉「河原風呂」ですが、ハンパない解放感だけでありません。ドキドキするロケーションとあわせておさえておきたのが、三朝温泉の「泉質」です。

三朝温泉の源泉は世界でも有数の「ラジウム泉(放射能泉)」として有名で、もちろん「河原風呂」でもそのラジウム泉(放射能泉)を存分に体験することが出来ます。

▼ラジウム泉(放射能泉)の泉質の解説については以下を参考にご覧ください。

※現在準備中

ラジウム泉(放射能泉)の泉質は、入浴することでラドンを吸収する効果により新陳代謝が活発になって免疫力のアップにつながるんだそうです。





| 遙かな街 倉吉::三朝ふれあいの郷プロジェクト | 04:01 AM | comments (x) | trackback (x) |

【出荷準備】OK 【夏の間】しっかり【乾燥】した【薪】たちが出番を待ちます。



ここにストックしてある薪は すべてナラ材です。最高の状態で仕入れて 35cmに割って乾燥させています。出荷は最低でも18か月乾燥させてあるので 燃え方は最高です。しかも密度の高い広葉樹ですから 火持ちもばっちり。素敵なストーブライフを演出してくれます。

出荷は軽トラック一杯(約0.8立方メートル) 25.000円で受け付けています。配送もお手伝いします。


| 遙かな街 倉吉::東北支援プロジェクト | 06:59 AM | comments (x) | trackback (x) |

【熟成】 【黒にんにく】 【注文】をお受けしています。 【2週間おき】に 【25個ずつ】しか【供給】できませんので 注文はお早めに。



曹源寺黒にんにく 注文先は イリエ 090 1335 9919 です。

琴浦さんの大きなニンニクをじっくり熟成させてお届けしてます。基本は対面販売ですから ネットでの注文はお断りしています。




| 遙かな街 倉吉::tea lounge Diana | 05:27 AM | comments (x) | trackback (x) |

【熟成黒にんにく】 【順調】に【完成】して みなさんに【供給】することが出来ています。



この黒ニンニク 最初は 青森ろっぺんを使っていました。でも粒は小さいし コストパフォーマンスは最悪でした。
粒が小さいと熟成の途中に乾燥してしまって 温度調整と時間の関係がうまくいきませんでした。

ところが 琴浦町での生産者と巡り合えてからは ある程度の大きさのニンニクをしっかりゼリー状に熟成させて供給することが可能になりました。

取り扱い先も少しづつ増えて これも 一つのなりわいになってきそうです。

これからの5年は暦が2巡目に入った準備です。3年後に妻が退職するので それまでに ある程度の基盤をつくらなくちゃねと思っています。

なりわいを 5つくらいは確立しておきたいものです。目標は10ですけどね。



| 遙かな街 倉吉::東北支援プロジェクト | 07:17 AM | comments (x) | trackback (x) |

【博多】からの【プレゼント】 【曹源寺】 【黒ニンニク】とのぶつぶつ交換です・・。



博多名産といえば これでしょう。
通りもんをメインに あとはわきをいろいろ固めていただきました。

ありがとうございます。

さっそく生徒たちが争奪戦を繰り広げています。

博多通りもん(はかたとおりもん)は、福岡県福岡市博多区に所在する株式会社明月堂が製造している土産菓子である。

1993年(平成5年)3月8日から販売されており、福岡県の代表名菓である。 2001年から2016年まで16年連続(2016年10月時点)でモンドセレクション金賞を受賞。特に2007年以降は最高ランクである特別金賞を連続で受賞している[1]。




| 遙かな街 倉吉::三朝ふれあいの郷プロジェクト | 07:34 AM | comments (x) | trackback (x) |

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