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【バナナホルダー】 【眼鏡ホルダー】にも使えます。

バナナを購入してしばらく保管している間に「あぁ、また黒ずんでしまった……」という経験はないだろうか? 食べごろサインの「シュガースポット(茶色い点々)」をはるかに超えて、黒ずませてしまう度に、「バナナスタンド」を購入した方がいいのでは? と悩んでしまう。



こちらが9日目のようす。右がバナナスタンドで左が通常の保管方法だが、外見にほとんど違いは見られない。

しかし、実験に使用したバナナを、取り急ぎ冷凍保存しようと皮をむいたときに、ふと気になることを発見。バナナスタンドは、中はキレイなままで、通常の保管方法は一部が軽く黒ずんでいたのだ。

調べてみたところ、バナナは置いておくと、その接地面から傷んでいくため、バナナスタンドを使用した方が、きれいに熟して傷みにくく長持ちするんだとか。今回、実験を行ったのは、10月中旬ごろ。1日の最高気温は、15度~20度前後と涼しい時期だ。夏場の気温が高い時期だと、二つの保管方法で、より違いが顕著に表れるらしいが、この時期は日持ちの面では、あまり違いが出ないよう。

では、おいしさの面では何か違いがあるのだろうか? 追加で、新しく購入してきたバナナを同じように、バナナスタンドと通常の保管方法で試したところ、購入翌日の段階で、明らかに違いが感じられた。バナナ自体の濃度が濃くなったような感じで、はっきりと甘みが増していたのだ。念のため筆者以外にも、目隠しで両者を食べ比べてもらったところ、「バナナの種類が違う?」というほど、甘みの違いははっきり感じたそうだ。

どうやらバナナスタンドの方が、「熟して美味しい期間」は、長続きしているのかも。「でも、バナナスタンドの置き場所がない……」というような人は、今回の実験に使用したS字フックなどで代用するのもオススメだ。いつも、そのまま置いて保管している人は、ぜひ試してみて!





| プライベート::家族 | 05:15 AM | comments (x) | trackback (x) |

【松茸】づくし 【秋】を【楽しませて】いただきました。



お風呂のお友達から 分けていただきました。
いろいろな調理で秋の恵みを楽しみました。
ごちそうさまでした。

お礼はたっぷりのシイタケ みなさんにどんどんお分けしています。




| プライベート::家族 | 04:13 AM | comments (x) | trackback (x) |

【朝】の【一杯】 【Wedgwood】 【ピーターラピット】シリーズの【カップ】です。



お気に入りのカップで飲むコーヒーはまた一段と美味しいです。

この持ち手が二つついたカップはマスターとカウンター越しに受け渡しできるのがお気に入りの点なんです。




| プライベート::家族 | 05:48 AM | comments (x) | trackback (x) |

【渋や】 【子ども】が帰ってきたときはいつも行きます 【そば屋】 




食べログから どうぞ


真面目な蕎麦屋のインスタ映え狙いのメニューか(笑)

久しぶりの渋や
山陰の蕎麦屋さんでは好きなお店上位です。
ここの鴨セイロが大好きで久しぶりに鴨セイロ食べに訪問。
12時過ぎの訪問でなんとか相席で待ち無く入店、座った後から直ぐに待ち出来てました。
鴨セイロ頼むつもりが隣のお客さんに提供された穴子天ザル見てビックリ、穴子天デカイ!
注文しちゃいました(笑)
大盛りやめて天むすも注文、それと蕎麦湯。
このお店で鴨セイロ以外頼むのは初めてかも?
お店の案内の30分も待たなかったけど、15分程で提供されました。
入口で席空き待ってるお客さんからの反応も良し、同行の人との会話でこの人も鴨セイロからこれに変更してました(笑)
写真で穴子天の大きさ伝わるか?
蕎麦は相変わらず美味しい、好み有るかと思うけど、ここのアルデンテ状態に近い蕎麦好きです。
つゆも江戸前ほど辛く無くて好み、もう少し返しに出汁強ければベストか。
ただ、天ぷらはイマイチ、衣がフリッター風で好きじゃないか。
ここの天むすは初めて食べたけど酢飯かな?さっぱりした天むすで美味しい。
蕎麦湯は蕎麦粉溶いた濃い蕎麦湯に蕎麦の身トッピングの凝った蕎麦湯、普通の蕎麦湯で良いけどこれも美味しいです。

やっぱり次は鴨セイロ大盛り。



| プライベート::家族 | 06:01 PM | comments (x) | trackback (x) |

これは【驚き】 【布団の丸洗い】が【簡単】に そして【乾燥】は【薪ストーブ】にお願い



広島から引っ越してきた娘の布団を丸洗いしました。2000円でほとんどのもの 敷布団 掛け布団 シーツ タオルケット 毛布など 1時間ほどですっきり洗えました。ざっと脱水してもらって あとはおうちで薪ストーブが乾燥させてくれます。2日ほどストーブのあったかさでばっちり乾燥出来ました。

洗った方がいい理由
布団の汚れの原因は汗の汚れが一番。人は寝ている間に1日約コップ一杯分の汗をかくと言われています。年間にして72リットル、これはペットボトル144本分に相当します。

その2
しっとりしている布団には汗の成分である塩や尿素などが含まれています。その成分に水分が吸着し、布団がしっとり、重くなっていくのです。

その3
汗による湿気、体から出る角質や皮脂があれば、ダニにとって快適な環境が出来てしまいます。そしてダニのフンや死骸は、アレルギーの原因物質に。



| プライベート::家族 | 06:46 AM | comments (x) | trackback (x) |

【引越し】に【お駄賃】 【出雲】の【割子蕎麦】





島根県出雲地方の郷土料理で、風味の強い挽きぐるみのそば粉を用いた色の濃いそばを、割子(わりご)という三段重ねの朱塗りの丸い器に盛って供するもの。 刻みねぎ・もみじおろし・削り節などの薬味をのせ、つゆをかけて食べる。 ◇「出雲そば」の代表的なもの。

広島からの帰りに雲南で食べた。美味しいかといえば やはり 「渋や」が美味しい。また食べたくなった・・・行かなくちゃ・・・行かなくちゃ。



| プライベート::家族 | 04:27 AM | comments (x) | trackback (x) |

【引越】しの【IRIE】 【レンタルのトラック】を【チャーター】して 



引越しの作業にかかる費用

引越しの作業には、荷物の搬出・搬入・輸送以外にも、オプションサービスや梱包資材の準備に費用がかかります。特に自動車、オートバイの輸送やエアコンの脱着などが必要になると、それだけ別に費用が必要です。

■引越し料金
引越し業者に払う基本料金です。荷物の量と距離、引っ越す時期によって、料金が大きく変わります。また、引越し業者によっても料金が異なります。単身者であれば、荷物の量にそれほど差がないので、電話やメールだけで見積もってもらえます。しかし、夫婦や家族など、引っ越す人数が多い場合は、訪問見積もりで実際の荷物量を見てもらう必要があります。

自分で複数の引越し業者を探して連絡するのは大変なので、一括で見積もりを依頼できるサービスを利用するのがおすすめです。各引越し業者の訪問日が重ならないように、事前に複数の予定日を用意しておきましょう。




| プライベート::家族 | 04:27 AM | comments (x) | trackback (x) |

さぁ 【準備開始】だ。 【新婚旅行】以来の【北米訪問】 【スキー】もやるぞ!!



娘が半年バンクーバーに留学する。

最初の1か月はホームスティして そのあとはアパートを探すってことなので そこへ転がり込むかなぁと思っています。

今回ははうーも行きたいというので 一緒にレッツゴー。

北米最大のスキー場 ウィスラーを楽しんだり 少し南下して シアトルも訪問出来るかなぁと思っています。

楽しみ 楽しみ。




| プライベート::家族 | 04:27 AM | comments (x) | trackback (x) |

【未来】の【年表】 【うんうん】そうだなぁとうなづきながら 【心構え】しておかなくちゃ。



がっつり読みました。こんな時代が確実にやってくるなぁと実感をもって。

人口減少が引き起こす 社会のあれこれ 本当にそうだなぁと思います。

じゃぁ 何が出来るかってことですが、自分に出来ることからはじめよう・・・そう 体を鍛えること 自給自足の生活に近いスタイルで暮らせること

エネルギーを節約すること 

いろいろ出来ることを増やしたいものだ。




| プライベート::家族 | 06:01 AM | comments (x) | trackback (x) |

【ドルミ】の【かき氷】 ずっとここに通っています・・・毎年の【夏イベント】。



いつからこの店はあるのだろうかと思うくらい昔から ここに。
そして いつから通い始めたのだろうかと思うくらい昔から かき氷を食べている。
ずっと同じメニューで そう 抹茶ミルク金時 ずっとこれ。

ときどきレモンミルクとかイチゴミルクにしてみるけど やっぱり 宇治抹茶ミルク金時の魅力には勝てない。

そんなわけで 今年の夏も 宇治抹茶ミルク金時 いただきます。




| プライベート::家族 | 08:22 AM | comments (x) | trackback (x) |

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